Trucos para conseguir que los niños coman más pescado.
Uno de los alimentos que suelen dar más problemas a la hora de incorporarlo a la dieta infantil suele ser el pescado. Pero es posible incorporarlo a la dieta sin crear problemas de forma fácil siguiendo unos sencillos consejos.
A continuación veremos cómo conseguir que los niños coman más pescado y cómo conseguir que los disfruten.
Compra el pescado de buena calidad. Que todos compramos pescado en buenas condiciones para toda la familia es evidente. Pero no todo el pescado tiene la misma calidad, y siempre será más apetecible una merluza fresca o incluso congelada si es de una buena marca que un filete de algo parecido a la merluza, lleno de espinas y con una piel difícil de quitar.
Cocina bien el pescado. El pescado demasiado cocido o demasiado frito queda seco y sabe peor.
Prepara el pescado de forma apetitosa. Algunas maneras de presentar el pescado pueden ser rebozado, empanado, en tempura, en croquetas o mezclado en otros ingredientes, como ensaladas o salsas, añadiéndolo a sopas, a arroces o a pastas. Otra manera en hacerlo en albóndigas o en hamburguesas caseras.
Cocina el pescado limpio. Preparar el pescado sin espinas y, si es posible, sin piel, resulta mucho más sencillo de ofrecer a los niños.
Fuente: www.bebes.net
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