Apolo mariscos y congelados

Champiñones a la plancha con gambón.

Productos Apolo.

Ingredientes.

Elaboración.

Elaboración: Picar los ajos muy finos y ponerlos en un mortero, añadir la cayena y un poco de sal gruesa. Machacar todo y verter un poco de aceite. Mezclar bien.

Limpiar y preparar los champiñones, cortar el tallo.

Calentar la plancha, untarla con un poco del majado y colocar los champiñones con el agujero hacia abajo. Regarlos también con un poco del majado. Espolvorear con perejil picado y cocinarlos unos 3 minutos por cada lado.

Pelar el gambón, sazonarlo y cocinarlo brevemente en la plancha. Con un palillo, ensartar un gambón y un champiñón y servir en una fuente. Decorar al gusto.