La empresa lojeña, líder andaluza en el el sector del congelado, ha aumentado en un 40% las ventas respecto al año anterior; cuenta con 4 millones de kilos de productos y sus empleados ya son 130.

Rapasamos las fases de congelación de los alimentos, un proceso con numerosas ventajas para la conservación de los productos que además conlleva un importante ahorro de dinero y tiempo.

Congelados Apolo acudirá por séptimo año consecutivo a la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar), el encuentro referente del sector que se celebra en Vigo del 5 al 7 de octubre. Esta feria, por la que se prevé que pasen unas 40.000 personas, es el mejor escaparate no sólo para los productos del […]

Mantener la cadena del frío es primordial para preservar la calidad de los congelados. Enumeramos recomendaciones prácticas para un transporte seguro.

La compañía granadina, líder andaluza del sector del congelado, formará parte de las actividades que organiza la cadena de supermercados como patrocinadora del evento deportivo.

Esta técnica de congelación, una de las que emplea Apolo, se encuentra entre más seguras, ya que los productos conservan sus cualidades organolépticas y sensoriales -valores nutricionales, textura, sabor y color.

Aunque cualquier excusa es buena para disfrutar de estas delicias del mar, resumimos cinco por las que estos productos son beneficiosos para una alimentación saludable.

Para garantizar la textura y sabor característicos de los productos del mar, Congelados Apolo dispone de un cocedero de marisco y otro especial para pulpo especialmente diseñados para que la carne de los frutos marinos alcance su punto óptimo.