Te presentamos los nuevos catálogos de productos que puedes adquirir de Mariscos Apolo. Las mayores joyas del mar, el pulpo y el bacalao, con la mayor calidad y variedad.
Bacalao y pulpo de Mariscos Apolo
Los amantes de la buena cocina del mar están de enhorabuena. En el nuevo catálogo de Mariscos Apolo puedes encontrar nuestras variedades de pulpo y bacalao con las que podrás hacer maravillas en tu cocina. Prueba nuestro pulpo, cocido en nuestro propio cocedero donde los profesionales se dedican a sacar el máximo partido al producto.
También podrás contar con las mejores selecciones de bacalao. Porciones, lomos de bacalao premium y pescado importado de Islandia, también con la garantía que ofrece en el producto una congelación IQF (de las siglas en inglés para «congelación rápida individualizada»).
4 sencillos pasos para comer pulpo a la gallega de Apolo
El pulpo es uno de los platos por los que los viajeros de todo el mundo disfrutan de la gastronomía española y no dejamos de apreciar este plato. Con Mariscos Apolo puedes llevarlo a casa o a tu bar o restaurante para disfrutar y hacer disfrutar de un pulpo a la gallega de gran calidad en 4 pasos muy sencillos que te explicamos ahora:
- Descongelar el pulpo en el frigorífico y sin sacar de su envase.
- Calentar al baño maría también desde su envase original.
- Cuando haya alcanzado la temperatura correcta, lo sacaremos de su envase con cuidado de no quemarnos y lo cortaremos en rodajas.
- Sólo queda añadir sal gorda, aceite de oliva y pimentón y podrás disfrutar de un pulpo a la gallega de categoría de una manera rápida y sencilla. Si quieres hacerlo redondo, acompaña el plato con patatas cocidas y cortadas a rodajas.
¿Por qué Islandia tiene el mejor bacalao?
El Bacalao de Islandia es el producto estrella entre los pescados de Mariscos Apolo, ¿y por qué? En las aguas que rodean esta pequeña isla vecina del Polo Norte, chocan las corrientes marinas cálida (proveniente de América) y fría (proveniente del océano Ártico) y esto crea unas condiciones perfectas para la proliferación del plancton. Estos organismos suponen la base de la cadena alimenticia en el mar y favorece a muchos animales, entre ellos el bacalao. De los caladeros de Islandia Mariscos Apolo importa pescado de primera calidad.
Nuestro bacalao fogonero
Este pescado es una de las joyas de los mares del norte y muy consumido en países como Gran Bretaña, Holanda, Francia, Islandia e incluso Canadá. El fogonero, o carbonero, es una variante del bacalao que se distingue del mismo por la línea que recorre su lomo. El sabor tan característico de este pescado es perfecto para combinarse con ingredientes de sabor fuerte. En España es difícil encontrar este pescado con su sabor original. Mariscos Apolo te lo trae desde Islandia y con su mayor calidad.
