El sector de Productos del Mar se transforma y enfrenta a nuevos retos que dan lugar a cambios en la cesta de compra. ¿Quieres conocerlos?
El sector de Productos del Mar se transforma y enfrenta a nuevos retos que dan lugar a cambios en la cesta de compra. ¿Quieres conocerlos?
El sector de Productos del Mar se transforma y enfrenta a nuevos retos que dan lugar a cambios en la cesta de compra provocadas por las tendencias del mercado.
Según Marta Munné, Consultora de AECOC Shopperview en colaboración con Mercabarna aportan datos relevantes sobre el comportamiento del consumidor en el que el 63% de los españoles consumen pescado de 2 a 3 veces por semana y el 22% afirma que consume más que el año anterior. La mayoría prefieren comprar en supermercados o tiendas tradicionales, mientras que una minoría lo hace online, aunque confiesan que les gustaría poder pedirlo por teléfono o online.
La situación vivida ha dado lugar a que muchos hogares hayan descubierto el canal online y telefónico para la compra de productos provenientes del mar. De hecho, «cerca del 20% de los consumidores asegura que comprará más a través de este canal una vez acabe el confinamiento. Un canal que representa una oportunidad enorme para las empresas para llegar con su “marca” al consumidor final.»
Así, nace un nuevo reto del sector para mantener y aumentar su consumo, siendo imprescindible la preparación de un modelo rentable que apoye la venta online y telefónica.
De todo se aprende y en Mariscos Apolo seguimos reinventándonos:
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