Pizza de carpaccio de gambas

Aprende a preparar esta deliciosa receta para enamorar a los más pequeños. La pizza de carpaccio de gambas es una receta de Nandu Jubany.

Otra forma de preparar la pizza

Todos lo sabemos. Lo que de verdad gusta a todos los niños son las pizzas y hamburguesas. Esto que tantas veces se presenta delante de nosotros como comida basura tiene muchas formas de preparase.

Manos a la obra

1. Para esta receta tendremos que aplastar las gambas por lo que es importante pelarlas y limpiarlas bien.
2. Separar en 5 grupos de 4 o viceversa. A continuación, meter en bolsas de plástico para aplastar bien con un rodillo hasta que tengan la forma circular que deseamos.
3. Después guarda los carpaccios en el congelador hasta que termines la pizza.
4. Es momento de empezar con la base de la pizza de hojaldre. Estira la placa y córtala en forma de un círculo de unos 15 cm de diámetro. Puedes ayudarte con un plato de postre para hacer mejores cortes.
5. Ralla tomate sobre la base de las pizzas antes de meterla en el horno. Puedes usar también salsa de tomate.
6. Con el horno en torno a los 180 ºC. hornea las pizzas durante 30 minutos
7. Cuando el hojaldre esté completamente hecho se añadirá la mozzarella a la pizza hasta que se funda.
8. Colocar cada carpaccio encima de cada base de pizza y salpimentar.