Nuestras instalaciones están diseñadas para garantizar eficiencia, calidad y confianza en cada fase del proceso. Gracias a su dimensión y equipamiento, podemos dar respuesta a las demandas del mercado nacional e internacional.
Zona destinada a la llegada y control inicial de la materia prima.
Cocederos propios de marisco y pulpo que garantizan sabor y textura óptimos.
Espacio especializado en packaging seguro y eficiente para cada producto.
35.000 m³ de capacidad para conservar hasta 5.000 toneladas a -24ºC.
Nuestras instalaciones cuentan con sistemas de última generación en maquinaria, congelación y conservación, diseñados para optimizar cada fase del proceso. Cada operación se realiza bajo estrictas normativas europeas de seguridad alimentaria, garantizando un producto final seguro, fresco y con todas sus propiedades intactas.
La incorporación de trazabilidad digital nos permite seguir cada lote desde su recepción hasta la entrega final, ofreciendo total transparencia y confianza. Asimismo, aplicamos controles de temperatura en tiempo real en todas las etapas, lo que asegura que la cadena de frío se mantenga sin interrupciones y que la calidad se preserve de manera constante.
Nuestras instalaciones cuentan con sistemas de última generación en maquinaria, congelación y conservación, diseñados para optimizar cada fase del proceso. Cada operación se realiza bajo estrictas normativas europeas de seguridad alimentaria, garantizando un producto final seguro, fresco y con todas sus propiedades intactas.
La incorporación de trazabilidad digital nos permite seguir cada lote desde su recepción hasta la entrega final, ofreciendo total transparencia y confianza. Asimismo, aplicamos controles de temperatura en tiempo real en todas las etapas, lo que asegura que la cadena de frío se mantenga sin interrupciones y que la calidad se preserve de manera constante.
Además, contamos con un equipo logístico especializado y rutas optimizadas que nos permiten adaptarnos a las necesidades de cada cliente, asegurando un seguimiento continuo de la mercancía y una trazabilidad completa desde el origen hasta el punto de entrega. De este modo, garantizamos que cada envío llegue en perfectas condiciones, con la máxima seguridad alimentaria y la calidad intacta en todo momento.
En Mariscos Apolo trabajamos junto a importadores y proveedores internacionales de prestigio. Estas alianzas garantizan el acceso a mariscos y pescados de primera calidad, manteniendo un suministro estable y competitivo que respalda a nuestros clientes en todo momento.
