La pesca en Grecia es una de las más caracterizadas por su gran diversidad de especies diferentes, ya que se pescan más de ochenta especies diferentes en estas costas.
Una de las importaciones de la costa griega es la gamba blanca (Parapenaeus longirostris), además de más productos como el boquerón o el eperlano. Sin embargo, las capturas predominantes del boquerón o la sardina contribuye más de un 15% del total de los desembarques.
Este tipo de gamba comúnmente con mayor cotización y con un color más claro que la roja, es ideal para su compra y consumo fresco aunque, también se comercializa de forma congelada o cocida.
