La costa de Perú pertenece a uno de los mares más ricos con respecto a la biodiversidad, productividad y potencial en la pesca.
Un producto comúnmente conocido en las costas peruanas es el calamar gigante (Dosidis Gigas), también conocido como Potón del Pacífico. Es un producto abundante en las costas mexicanas, chilenas y peruanas, lugares donde se práctica la pesca industrial de este recurso y ganado importancia gracias a su fuerte demanda internacional.
Se afirma que dicho producto es la primera especie de consumo humano con valor agregado del país y tiene una concentración del 45% de aproximadamente un millón de toneladas en la costa de Perú.
