La pesca en Vietnam es una pesca más al estilo tradicional en el que es mucho más común saltar a un arroyo embarrado para la pesca de peces con las manos.
De estas agua se importa el filete de panga (Pangasius hyypothalmus) y las almejas.
El panga es un pescado que destaca por su bajo porcentaje en grasa y colesterol, con una composición nutricional similar a la de otras especies de pescado blanco marinas o de agua dulce.
