La receta de hoy tiene un sabor suave que puede gustar a grandes pero también los más pequeños. Te enseñamos esta increíble receta de bacalao gratinado.
El bacalao gratinado con queso gratinado es una forma de crear un sólo alimento que casa estupendamente y sabe mejor.
2 lomos de bacalao jumbo
1 huevo
Queso para rallar (preferiblemente mozzarella)
100 ml. de nata
Pan rallado
aceite de oliva
Sal y pimienta
Bate un huevo. Desmenuza la mozzarella en trozos y añádelos en el huevo. Añade también un chorro de aceite de oliva, dos cucharadas de pan rallado y la nata.
Salpimenta los lomos de bacalao jumbo y cúbrelos con la mezcla del huevo, queso y nata que vamos a gratinar.
Con el horno caliente, mete el bacalao 10 minutos al horno a 180 ºC. Si quieres conseguir el dorado del gratinado dale algunos minutos más calor por arriba.
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