El pescado es un elemento muy necesario en nuestra dieta. Sin embargo, muchos padres sufren no poder incluir el pescado en la dieta de sus hijos tan fácil como les gustaría. Para eso, aprovechar un día como hoy en el que se celebra Halloween, puede ser una gran oportunidad. Hoy preparamos una receta de miedo para celebrar Halloween.
Para el pescado, es aconsejable utilizar un pescado como el bacalao o la merluza, que tienen un sabor suave y puedes encontrar en diferentes formatos. Si quieres crear algún tipo de juego con ellos, será bueno que puedas escoger otro formato del pescado.
Filetes de bacalao
1 tazón de cereales triturados
Mostaza de Dijon
Huevos
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Precalienta el horno a 200ºC.
Con los copos de maíz en una bolsa cerrada, aplástalos hasta conseguir una masa más o menos homogénea. Cuanto más los tritures, con mayor facilidad se adherirán al pescado.
Ahora, prepara la mostaza y los huevos en un bol y añade la sal.
Reboza los filetes de pescado utilizando la mezcla. Puedes mojar el pescado usando un pincel de cocina.
Añade una capa de maíz por encima del pescado.
Con la bandeja del horno engrasada en aceite de oliva, pasa el pescado al horno unos 20 minutos.
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