En Mariscos Apolo, llega la receta de bacalao confitado. Sigue los pasos que te detallamos en esta receta y consigue preparar un plato muy sencillo con el mejor pescado congelado.
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Aceite de oliva
Filete de bacalao
Guindillas
Ajos
Vertemos aceite de oliva en una olla.
Colocamos una guindilla y ajos junto con el bacalao con la piel hacia arriba.
Calentamos durante 15 minutos a 80º C.
Emplatamos junto con la guarnición, en este caso, sobre un lecho de patatas paja.
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