Cómo preparar cintas con gambas

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DIFICULTAD:

Baja

TIEMPO:

PLATOS:

TIPO DE PLATO:

Segundo Plato

Te enseñamos a preparar un plato clásico y con varios nombres. Prepáralo a tu manera y disfruta de unas riquísimas cintas con gambas o fettucine con gambas, como prefieras llamarlo.

Una pasta con historia en ultramar

Ten enseñamos como prepararlo en unos sencillos pasos.

ingredientes:

300 g Cintas al huevo
200 g Gambas congeladas Apolo
6 Palitos de cangrejo Apolo
100 g Nata para cocinar
1 Cucharada Aceite oliva
Eneldo

COCINA CANTANDO

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MANOS A LA OBRA:

En una sartén honda saltear las gambas, previamente descongeladas, con una cucharada de aceite. A continuación, cuando se hayan puesto blancas, añadir los palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños y la nata, rectificar de sal y cocer a fuego lento unos minutos.
Mientras tanto cocer las cintas en agua hirviendo abundante con una cucharadita de sal por litro y un chorrito de aceite. Cuando esté en su punto, escurrir.
Disponer la pasta en una fuente y echar por encima la salsa de gambas, dando unas vueltas. Servir rápidamente, para que no se enfríe.

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ESTA RECETA ESTÁ ELABORADA CON:

Gamba Cruda Pelada

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