Fabricación y distribución de Productos del mar congelados
  • Mariscos Apolo
  • Productos
  • RSC
  • Blog
  • Contacto
  • Recetas
  • 958 322 195

Cómo preparar cintas con gambas

20 MIN.
2 PERS.
Baja
Cintas Con Gambas

Te enseñamos a preparar un plato clásico y con varios nombres. Prepáralo a tu manera y disfruta de unas riquísimas cintas con gambas o fettucine con gambas, como prefieras llamarlo.

Fettuccine, cintas y tallarines

¿Existe alguna diferencia entre cintas, fettucine y tallarines? Desde luego la forma es la misma, pero entonces, ¿por qué existen 3 nombres diferentes para lo mismo? Lo primero que debemos saber es que los fettuccine y las cintas son exactamente lo mismo. De hecho, la palabra fettucine proviene del italiano fettucia, es decir, «tirilla» de pasta. Por otro lado, aunque los tallarines también tengan la misma forma, no son exactamente el mismo tipo de pasta. Les diferencia su grosor y su elaboración.

Una pasta con historia en ultramar

Los fettucine son especialmente conocidos en los Estados Unidos de América por ir acompañados por la salsa Alfredo. Los fettucine a la Alfredo se preparan de una manera muy sencilla, con mantequilla, queso y perejil. Y es que los fettucine se suelen servir con una elaboración muy sencilla. Poco a poco se han añadido variantes de la misma receta hasta añadirle también gambas. Así es como preparamos cintas con gambas o fettucine alla Alfredo si nos encontramos en un restaurante italoamericano de East Harlem.

Como Preparar Cintas Con Gambas

Ingredientes

300 g Cintas al huevo
200 g Gambas congeladas Apolo
6 Palitos  de cangrejo Apolo
100 g Nata para cocinar
1 Cucharada Aceite oliva
Eneldo

Elaboración

  1. En una sartén honda saltear las gambas, previamente descongeladas, con una cucharada de aceite. A continuación, cuando se hayan puesto blancas, añadir los palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños y la nata, rectificar de sal y cocer a fuego lento unos minutos.
  2. Mientras tanto cocer las cintas en agua hirviendo abundante con una cucharadita de sal por litro y un chorrito de aceite. Cuando esté en su punto, escurrir.
  3. Disponer la pasta en una fuente y echar por encima la salsa de gambas, dando unas vueltas. Servir rápidamente, para que no se enfríe.

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Productos utilizados en esta receta

Gamba Pelada Congelada

Gamba Pelada

Fabricación y distribución de Productos del mar congelados
  • Palabra clave

  • Categoría

  • Tipo de plato

  • Dificultad

IMPORTAMOS CALIDAD

Mariscos congelados

NUESTRAS INSTALACIONES

NUESTRO EQUIPO

CONTACTA CON TU COMERCIAL

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Congelados Apolo S.L.

Pol. Ind. Loja 6 C/ Apolonio Alcaide Pérez, 5 Loja (Granada)
958 32 21 95 | [email protected]
Congelados Para Catering

Congelados para catering, una solución práctica y de calidad

17 febrero, 2021
Congelados De Calidad

Congelados de calidad: Nueva Serie Oro de Mariscos Apolo

23 noviembre, 2020
Limanda Pescado Ideal Para Ninos 3

Pescados y mariscos de la A a la Z: La Limanda

12 agosto, 2020
  • Aviso legal
  • Política de Privacidad
  • Política de Cookies
  • English
  • Francés

© Copyright 2021 - Fabricación y distribución de Productos del mar congelados

Utilizamos cookies para darte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes informarte más sobre qué cookies estamos utilizando o desactivarlas en los AJUSTES.

Mariscos Apolo
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies