Gambones con brócoli y guarnición de arroz

La receta de gambones con brócoli y guarnición de arroz es una opción ideal que combina hidratos, carbohidratos y  proteínas.

Pescado, verduras y cereales

Este plato con un gran valor nutricional tanto por parte del gambón como por parte de las verduras que lo acompañan y el arroz, lo hacen perfecto para consumir en cualquier época del año.

El toque que le aporta la cayena y sal del himalaya le aporta un sabor muy interesante.  Una mezcla de sabores sabrosos y con un toque picante que le queda perfecto a este tipo de pescado

Manos a la obra

1. Corta el ajo en trozos pequeños y añádelo a la sartén con un chorrito de aceite de oliva. Déjalo saltear unos minutos.
2. Lava los champiñones y añádelos a la sartén con un poco de sal.
3. Seguidamente incorpora los gambones, la cayena molida y rehoga un par de minutos.
4. Corta el brócoli en ramilletes, cuécelo al vapor y añádelo a la sartén tapándola durante unos 5 minutos junto con el resto de ingredientes.
5. Saltea el arroz en una sartén y añade poco a poco agua para que se vaya haciendo y soltando.
6. Cuando esté todo listo emplata y ¡A disfrutar!