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Baja
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Primer Plato
¿Habías probado alguna vez este plato? Seguro que no sabías que se trata de una receta muy sabrosa, saludable y además muy jugosa gracias a su salsa de cebolla super ligera.
Además, se trata de una receta muy reclamada por los más peques de la casa, las albóndigas siempre han sido un gran plato para ellos y si encima podemos hacer que coman langostinos y calamares, ¡es maravilloso!
Para las albóndigas
500 g. de calamares
200 g. de langostinos
1 huevo
100 g. de miga de pan
3 cucharadas de leche
1 diente de ajo
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
Harina para rebozar
Aceite de oliva virgen extra para freír
Para la salsa
1 cebolleta
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina
80 g. de vino blanco
500 g. de caldo de pescado
3 cucharadas del aceite de freír las albóndigas
Perejil para espolvorear
1 cucharadita de sal
COCINA CANTANDO
Escucha la playlist que hemos preparado para esta receta.
Escuchar playlist en SpotifyElaboramos la salsa
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¿Habías probado alguna vez este plato? Seguro que no sabías que se trata de una receta muy sabrosa, saludable y además muy jugosa gracias a su salsa de cebolla super ligera.
Además, se trata de una receta muy reclamada por los más peques de la casa, las albóndigas siempre han sido un gran plato para ellos y si encima podemos hacer que coman langostinos y calamares, ¡es maravilloso!
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