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Arroz con pulpo y marisco

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DIFICULTAD:

Media

TIEMPO:

50

PLATOS:

4

TIPO DE PLATO:

Primer Plato

El arroz seguramente sea la comida favorita de muchos de nosotros y se aprovecha cualquier ocasión para preparar una gran receta con arroz junto a familiares, amigos o para cocinar en restaurantes. ¡Te encantará esta receta de arroz con pulpo y marisco!

Pulpo y marisco, productos estrella

Con el preparado para arroz con pulpo de Mariscos Apolo, tendrás todos los ingredientes necesarios para esta fantástica receta de arroz con pulpo y marisco.

¿Ya los has probado? 

ingredientes:

  • Un preparado para arroz con pulpo de Mariscos Apolo
  • 2 tomates rallados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolleta picada
  • 1 litro de caldo de pescado
  • 2 vasos de arroz bomba
  • Colorante para paellas
  • Aceite de oliva virgen extra

COCINA CANTANDO

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MANOS A LA OBRA:

  1. Ponemos al fuego una paellera de tamaño 4 o 6 raciones y añadimos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos cuando esté caliente el pimiento rojo, después de unos minutos añadimos el pimiento verde, continuamos añadiendo la cebolleta picada, y rehogamos todo hasta que empiece la cebolleta a estar transparente.
  3. Entonces añadimos el tomate rallado y también añadimos sal.
  4. Dejamos hasta que el tomate se cocine y trituramos el sofrito (opcional). Volvemos a ponerlo en la paellera y añadimos el preparado de marisco y pulpo (no es necesario descongelar).
  5. Integramos un poco con el sofrito y vamos añadiendo el caldo de pescado (lo calentamos previamente), reservamos un poco por si después tenéis que añadir al final algo más.
  6. Cocinamos a fuego medio bajo durante unos 25 minutos, añadiendo caldo si fuera necesario y rectificando de sal si también fuera necesario. Retiramos del fuego y dejamos reposar 5 minutos. 
  7. Servimos inmediatamente.

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ESTA RECETA ESTÁ ELABORADA CON:

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