Arroz negro con gambas

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DIFICULTAD:

Media

TIEMPO:

40

PLATOS:

4

TIPO DE PLATO:

Primer Plato

El arroz negro con gambas es uno de esos platos favoritos de muchos de nosotros/as para cualquier comida con amigos, familia, pareja o para disfrutarlo solo/a. ¡Te enseñamos a prepararlo, quedará delicioso!

Un plato muy elegante

Aquí puedes ver todos los pasos e ingredientes que necesitas para preparar esta increíble receta. ¡Apúntalos todos y manos a la obra!

ingredientes:

  • Preparado de paella de Mariscos Apolo
  • 15 o 16 gambas cocidas de Mariscos Apolo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • 2 vasos de arroz bomba
  • 4 o 5 vasos de caldo de verduras o de caldo de pescado
  • 4 sobrecitos de tinta de calamar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Alioli para acompañamiento

COCINA CANTANDO

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MANOS A LA OBRA:

  1. Ponemos en una sartén o paellera un fondo de aceite de oliva virgen extra, añadimos el pimiento rojo bien picado y después el pimiento verde, y los dejamos rehogar unos 5 minutos.
  2. Rallamos los tomates y los añadimos. Añadimos un poco de sal y lo dejamos rehogar todo junto otros 5 minutos.
  3. Añadimos el preparado de paella (que puede estar congelado o previamente descongelado) y rehogamos de nuevo durante aproximadamente otros 5 minutos.
  4. Añadimos el arroz y un vaso de caldo.
  5. Es el momento de añadir los sobres de tinta y disolverlos, y vamos añadiendo poco a poco el resto de caldo.
  6. Cocinamos hasta que veamos que el arroz está tierno y será el momento de añadir las gambas cocidas.
  7. Apagamos el fuego y dejamos repasar unos 5 minutos.
  8. Servimos y podemos acompañarlo de un poco de alioli.

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ESTA RECETA ESTÁ ELABORADA CON:

El arroz negro con gambas es uno de esos platos favoritos de muchos de nosotros/as para cualquier comida con amigos, familia, pareja o para disfrutarlo solo/a. ¡Te enseñamos a prepararlo, quedará delicioso!

Un plato muy elegante

Aquí puedes ver todos los pasos e ingredientes que necesitas para preparar esta increíble receta. ¡Apúntalos todos y manos a la obra!

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