• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Saltar al pie de página
Fabricación y distribución de Productos del mar congelados
  • Mariscos Apolo
  • Productos
  • RSC
  • Blog
  • Contacto
  • Recetas
  • 958 322 195

Cigalas cocidas con salsa romesco

10 MIN.
2 PERS.
Media
Receta de cigalas cocidas Apolo con salsa romesco

Se acercan unas de las fechas más esperadas por todos. Momentos de reunión con familiares, reencuentros con amigos, fiesta, nostalgia y alegría.

En Navidad disfrutamos de muchas comidas y cenas, que en ocasiones organizan otros, y en otras, nos toca a nosotros. Y cuando así es nos toca pensar, y darle vueltas y buscar recetas… siempre con la ilusión de que todo el mundo quede contento.

Hoy en Congelados Apolo te proponemos una receta fácil y rápida de elaborar para que triunfes con tus comensales, pero sobre todo, para que puedas disfrutar con ellos ¡sin pasar largas horas en la cocina!

cigala-congelada-cruda-apolo

 

Receta de cigalas cocidas Apolo con salsa romesco

Ingredientes

Cigalas cocidas congeladas Apolo

3 Tomates maduros

2 Ñoras

3 Dientes de ajo

2 Guindillas pequeñas

75 gr de almendras tostadas

Vinagre de jerez

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimentón dulce

Elaboración

  1. Escalvamos los tomates y dientes de ajo en el horno; enfriamos, pelamos y limpiamos.
  2. Abrimos las ñoras e hidratamos en agua tibia. Una vez hidratadas retiramos la pulpa.
  3. Picamos las guindillas y junto con la pulpa de las ñoras y los dientes de ajo pelados rehogamos a fuego lento con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  4. Incorporamos los tomates y dejamos reducir a fuego lento.
  5. Añadimos una pizca de pimentón dulce y un chorro de vinagre de jerez y dejamos que este evapore un poco.
  6. Agregamos las almendras tostadas, peladas y picadas. Sazonamos y dejamos rehogar.
  7. Trituramos todo. Añadiendo, poco a poco, el aceite de oliva, mientras lo emulsionamos. Rectificar de sal y vinagre y pasarlo por un colador.
  8. Servir acompañando nuestras Cigalas Cocidas Congeladas Apolo, previamente descongeladas.

Barra lateral primaria

Productos utilizados en esta receta

Cigalas cocidas congeladas Apolo

Cigala

Cigala congelada viva

Fabricación y distribución de Productos del mar congelados
  • Palabra clave

  • Categoría

  • Tipo de plato

  • Dificultad

IMPORTAMOS CALIDAD

NUESTRAS INSTALACIONES

NUESTRO EQUIPO

CONTACTA CON TU COMERCIAL

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Footer

Mariscos Congelados Apolo

Congelados Apolo S.L.

Pol. Ind. Manzanil I, C\ La paz, 5 LOJA (Granada)
958 32 21 95 | [email protected]
mariscos apolo abades stone race 2019

Mariscos Apolo un año más en la Abades Stone Race 2019

29 octubre, 2019
6 razones para comer langostinos congelados

6 razones clave por las que deberías comprar langostinos congelados

08 octubre, 2019
equipo apolo en Conxemar

Mariscos Apolo asiste a su cita con Conxemar 2019

02 octubre, 2019
  • Aviso legal
  • Política de Privacidad
  • English

© Copyright 2019 - Fabricación y distribución de Productos del mar congelados

Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestro sitio web. Si continúa utilizando este sitio asumiremos que está de acuerdo.Estoy de acuerdoLeer más