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Receta de Tortilla de Pulpo y Patata

comparte esta receta:

DIFICULTAD:

Media

TIEMPO:

20

PLATOS:

2

TIPO DE PLATO:

Entrante

Queremos sacarle el máximo partido a nuestros pulpos, por eso traemos una receta de tortilla de pulpo y patata espectacular.Contamos con una amplia variedad de formatos de presentación de nuestro delicioso pulpo cocido. La cocción del pulpo es un arte que pocos conocen y que requiere de un gran conocimiento del producto. Vamos a contaros paso a paso como se realiza este manjar tan exquisito y sabroso. Sigue atentamente los siguientes pasos y podrás conseguir un plato ideal.

ingredientes:

2 patas de pulpo.
4 patatas medianas.
8 huevos.
Aceite de oliva.
Sal.

COCINA CANTANDO

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MANOS A LA OBRA:

1. Cortamos el pulpo cocido en trozos pequeños
2. Pelamos las patatas, las partimos y las freímos y las escurrimos bien una vez
hechas.
3. Batimos los huevos y les añadimos sal.
4. Mezclamos con el pulpo y las patatas fritas.
5. Cuajamos la tortilla y la hervimos recién hecha.

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ESTA RECETA ESTÁ ELABORADA CON:

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