Acceso profesionales

Sopa de rape y marisco

comparte esta receta:

DIFICULTAD:

Baja

TIEMPO:

45

PLATOS:

8

TIPO DE PLATO:

Primer Plato

Os traemos esta fantástica sopa de rape y marisco, adecuada para esta época navideña y que terminarás añadiendo a tu menú semanal.  Es una estupenda opción para un primer plato muy sabroso y ligero que se puede acompañar de un segundo más contundente.

Fácil y deliciosa

Una receta de sopa muy sencilla, en este caso con los ingredientes estrella que darán el punto especial a esta receta ¡Sigue leyendo!

ingredientes:

  • 1 paquete de preparado de sopa de marisco
  • 3 o 4 colas de rape
  • 3 litros de agua o de caldo de pescado
  • 1 cebolla
  • 400 gramos de tomate triturado
  • 1 cucharita de pimentón dulce
  • 4 rebanadas de pan
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gramos de almendras peladas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 rama de perejil

COCINA CANTANDO

Escucha la playlist que hemos preparado para esta receta.

Escuchar playlist en Spotify

MANOS A LA OBRA:

  1. Descongelamos el marisco y el rape
  2. Cortamos en rodajas el rape y sofreímos en una olla con fondo de aceite de oliva y le incorporamos el marisco.
  3. Cuando haya soltado su jugo, añadimos los tres litros de agua o de caldo de pescado y dejamos cocinar durante 15 minutos.
  4. Mientras ponemos una sartén con fondo de aceite de oliva y rehogamos la cebolla picada hasta que se poche.
  5. Añadimos el tomate triturado y dejamos cocinar 10 minutos.
  6. Añadimos la cuchara de pimentón, la integramos y lo añadimos todo a la olla con el rape y el marisco.
  7. En otra olla aparte, freímos el pan, ajos y almendras.
  8. Sacamos y trituramos junto con un poco de caldo de la otra cocción.
  9. Añadimos a la olla y removemos bien para que se integre, cocinamos cinco minutos más y servimos.

otras recetas que te pueden gustar:

Estofado De Salmon Con Espinacas

Estofado de salmón con espinacas

Bacalao A La Sidra

Bacalao a la sidra

Pulpo Frito Con Papas Arrugás

Pulpo frito con papas arrugás y mojo

Espaguetis Con Langostinos Y Tomates Secos

Espaguetis con Langostinos y Tomates secos

ESTA RECETA ESTÁ ELABORADA CON:

Sopa De Marisco 1 Kg Web

Sopa de Marisco

Ver más

Os traemos esta fantástica sopa de rape y marisco, adecuada para esta época navideña y que terminarás añadiendo a tu menú semanal.  Es una estupenda opción para un primer plato muy sabroso y ligero que se puede acompañar de un segundo más contundente.

Fácil y deliciosa

Una receta de sopa muy sencilla, en este caso con los ingredientes estrella que darán el punto especial a esta receta ¡Sigue leyendo!

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.