¡Nos encanta que os encanten nuestros productos! Y, aunque en todos ponemos nuestro máximo cariño y esfuerzo, vosotros, nuestros clientes y clientas, tenéis vuestros preferidos. ¿Quieres saber cuáles son los productos del mar más vendidos en Mariscos Apolo? ¡Echa un vistazo a nuestro top 10 y coge ideas para tus próximas recetas!
Pulpo cocido
Sin duda alguna, el pulpo cocido es uno de nuestros productos más demandados. Destaca por su textura tierna y su sabor suave, convirtiéndose en un ingrediente versátil y muy apreciado en la cocina, tanto española como internacional. Su preparación previa facilita su incorporación en una amplia variedad de platos, desde ensaladas. hasta guisos tradicionales, pasando por el carpaccio.
Un ejemplo perfecto de su versatilidad es la receta de pulpo a la llama, que consiste en asar ligeramente la pieza a la parrilla para que adquiera el equilibrio perfecto entre una delicada capa crujiente y su jugoso interior. Este plato, sencillo pero sofisticado, resalta las cualidades únicas del pulpo y su capacidad para adaptarse a diferentes técnicas culinarias.
Bogavante congelado
Una de las líneas de mercado en las que Mariscos Apolo estamos especializados es en la distribución de mariscos para hostelería, ya que contamos con productos de alto valor culinario, como el bogavante congelado, que todo restaurante desea tener en su carta.
Este es un producto de alta calidad que conserva la frescura y el sabor distintivo del marisco, ofreciendo una experiencia única a los comensales que, sin duda, posiciona cualquier establecimiento hostelero. Su almacenamiento congelado garantiza la disponibilidad constante sin comprometer su textura firme y su sabor delicado. Un ejemplo de receta gourmet es el bogavante a la mantequilla de ajo y hierbas, donde el marisco se cocina suavemente con una mezcla de mantequilla, ajo y finas hierbas, resaltando su riqueza natural y proporcionando una experiencia gastronómica excepcional.
Gambas cocidas congeladas
Las gambas cocidas congeladas de Apolo son la estrella de muchas casas y es que, son increíblemente versátiles y se adaptan a una amplia variedad de platos, haciendo que cocinar en casa sea más sencillo, saludable y delicioso.
Nuestras gambas, recogidas en los mejores caladeros del mundo, según su estacionalidad, no solo ofrecen un sabor exquisito, sino que también, son ricas en proteínas, bajas en calorías y contienen ácidos grasos omega-3, esenciales para una dieta equilibrada. Son ideales para quienes buscan rapidez y calidad en sus comidas, pudiéndose utilizar en ensaladas, arroces, pastas y un sinfín de platos más. Si quieres probarlas, te recomendamos especialmente nuestra receta de gambas con cintas a la marinera, donde las gambas se combinan con pasta y una salsa de mariscos, creando un plato nutritivo y lleno de sabor que encantará a toda la familia.
Langostinos congelados
Los langostinos congelados son una de las mejores opciones nutricionales para quienes buscan ingredientes de alta calidad que faciliten la preparación de comidas en casa.
Con un perfil nutricional sobresaliente, estos mariscos son ricos en proteínas, bajos en grasas y una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, como el zinc y el selenio. Su gran adaptabilidad a diferentes texturas y sabores, los convierte en una elección ideal para una variedad de platos, desde aperitivos hasta platos principales.
Por cierto, si necesitas inspiración para tus comidas veraniegas, te recomendamos echar un vistazo a las recetas rápidas de verano del blog, donde encontrarás deliciosas y sencillas ideas con langostinos cocidos que añadirán frescura y sabor a tu mesa.
Salmón congelado
El salmón congelado noruego se presenta como una opción muy práctica y nutritiva, tanto para el hogar como para establecimientos de hostelería, gracias a su excelente perfil nutricional y su exquisito sabor, es uno de los pescados preferidos por los clientes españoles.
Rico en ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad, vitaminas D y B12, y minerales esenciales, el salmón es un aliado perfecto para una dieta equilibrada.
La mejor forma de consumirlo es descongelarlo lentamente en el refrigerador y prepararlo a la plancha, al horno o en un delicioso tartar. Nuestra recomendación es que las piezas se mantengan envueltas y refrigeradas antes de cocinar, para que siempre tendrás un ingrediente saludable y delicioso listo para cualquier ocasión.
Buey de mar congelado
Si buscas un producto exclusivo que añada valor a la carta de tu restaurante, lo tenemos, es el buey de mar. Este es un producto exclusivo que aporta un toque de distinción a la oferta de cualquier restaurante, ya que su carne es excepcionalmente sabrosa y siempre atrae a los paladares más sibaritas.
Entre sus características resaltan las cualidades organolépticas superiores, desde el aroma, el sabor y la textura.Este marisco no solo es un deleite para el paladar, sino que también es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales.
Para disfrutar al máximo de su exquisito sabor, se recomienda consumirlo simplemente cocido, acompañado de una salsa ligera o en recetas sofisticadas como el suflé de buey de mar. Su carácter exclusivo y su capacidad para elevar cualquier plato lo convierten en una adición imprescindible para restaurantes que buscan ofrecer experiencias culinarias de primer nivel.
Preparados para paella
El secreto de una paella exquisita es su preparado, y si quieres sorprender a todos debes elegir uno de calidad.
Un preparado de calidad, asegura que se utilicen ingredientes frescos y seleccionados, como mariscos, carnes y vegetales, que aportan el sabor y la textura característicos de este emblemático plato español. Además, estos los preparados de paella de Mariscos Apolo están elaborados siguiendo recetas tradicionales, lo que garantiza un equilibrio perfecto de sabores y especias. Al optar por un preparado congelado superior, no solo se simplifica el proceso de cocción, sino que también se obtiene una paella auténtica, rica y deliciosa, ¡digna de los mejores restaurantes!
Croquetón de pollo
El clásico croquetón de pollo ha ganado una gran acogida entre los comensales, consolidándose como una de las recetas más famosas, irresistibles y buscadas por todo tipo de públicos, en especial, por los turistas que visitan España en busca de los sabores más auténticos.
Este delicioso aperitivo, con su crujiente exterior y su cremoso relleno de pollo, ha conquistado a los paladares más exigentes con su perfecta combinación de texturas y sabores. Su popularidad lo ha convertido en un plato estrella en los menús de los restaurantes españoles, donde tanto locales como visitantes lo eligen para disfrutar de una auténtica experiencia culinaria.
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Ortiguillas de mar
¿Alguna vez has probado las auténticas ortiguillas de mar? Son una auténtica especialidad gastronómica que destaca por su exclusividad y su increíble sabor a mar. Este delicado bocado, apreciado por gourmets y amantes de la cocina marina, es especialmente valorado por su textura única y su intenso gusto salino que transporta a los comensales directamente al océano.
Una de las recetas más tradicionales y celebradas de Cádiz son las ortiguillas rebozadas, donde las ortiguillas se sumergen en una ligera capa de harina y se fríen hasta alcanzar una textura crujiente y dorada. Esta preparación resalta la frescura y la esencia de las ortiguillas, convirtiéndolas en un manjar indispensable para quienes buscan saborear lo mejor de la gastronomía gaditana.
Almejas cocidas congeladas
Las almejas, en todas su variedades, son uno de los aperitivos más sabrosos y saludables que puedes consumir, cargados de Vitamina B2, antioxidantes y proteína.
En el campo de la hostelería española, las almejas son altamente demandadas debido a su delicado sabor y versatilidad en la cocina, convirtiéndose en un éxito rotundo entre los comensales.
Este marisco, apreciado tanto por locales como por turistas, es protagonista de numerosos platos que celebran la riqueza de los sabores marinos. Una de las especialidades más destacadas y celebradas, son las almejas al estilo marinera, donde se cocinan en una suculenta salsa de vino blanco, ajo, perejil y tomate, creando un plato que resalta la frescura y el sabor natural de las almejas. ¡Haz tu pedido y pruébalas!
Esperamos haberte inspirado con este post a incluir nuevos productos en tu cocina, ¡Te esperamos en el siguiente post con más consejos e ideas para degustar los productos del mar!
