El blog de Mariscos apolo

En los últimos tiempos quizá no haya pescado de agua dulce con tan mala reputación como el panga. Pero, ¿a qué se debe esta fama? Repasamos las claves, a favor y en contra, y desgranamos toda la información sobre el panga para ver qué hay de verdad y de mentira en este asunto. Lo cierto

También conocido como pez gladiador (científicamente “Xiphias gladius”), el pez espada se caracteriza por su boca larga y aplanada en forma de espada que utiliza como arma para defenderse de sus depredadores (orcas, majarros) y batir a sus presas. Puede llegar a medir 5 metros de longitud y pesar más de 540 kilogramos, siendo mayor

Conoce los beneficios nutricionales de comer pescado que, consumido de 2 a 4 veces en semana, es una increíble fuente de nutrientes.

¿Sabes distinguir a simple vista las disferencias entre pota y calamar? Te explicamos de forma sencilla las principales diferencias.

El año 2017 será, sin duda, significativo para Congelados Apolo. No solamente por la buena acogida y la fuerte demanda internacional que atraviesa la empresa lojeña, sino porque durante este año comenzarán a verse los primeros frutos del proyecto de mayor envergadura en la historia de nuestra empresa: el nuevo centro logístico en el polígono Manzanil II.

Este año Congelados Apolo hemos hecho una gran apuesta por el fútbol de nuestra localidad y, tras llegar a un acuerdo con el Loja Club Deportivo para ser patrocinadores oficiales del equipo, el pasado martes día 4 de enero presentábamos las nuevas camisetas que lucirá el equipo. La presentación se realizó en el Hotel Rural

Seguramente, a estas alturas, estarás pensando cómo acertar con tus comensales estas Navidades o qué productos ofrecer a tus clientes para que no se resistan. Y es que, disfrutar de una buena mesa rodeado de la familia o con amigos es una estampa navideña que se repite año tras año en miles de hogares y

Muchos estudios confirman los múltiples beneficios del pescado congelado para las embarazadas, sobre todo durante el primer trimestre.

Entre la variedad de mariscos congelados, existen dos frutos del mar codiciados por los paladares más exigentes, el langostino y la gamba. Ambos crustáceos pueden dar lugar a equívocos, así que, hoy despejamos dudas y te explicamos cuál es la principal diferencia entre gamba y langostino. ¿Preparado? Tanto el langostino como la gamba son pequeños