Pescados y Mariscos de la A a la Z: El Marrajo – Origen – Características del pescado – Receta: Marrajo a la cebolla con especias

Esta es la tilapia, el pescado de origen africano que producen en Asia y consumen mayoritariamente en América. Prueba este pescado con Mariscos Apolo.

Hablamos de la pescadilla, uno de los pescados más populares entre los consumidos en España y del que se sabe realmente poco.

Hablamos sobre el panga, un pescado de origen asiático que ha entrado con mucha fuerza en las lonjas españolas. Conócelo.

Hablamos sobre los mejillones en nuestra sección en la que hacemos un repaso biológico y gastronómico a las especies marinas.

Para apreciar el sabor de lo que comemos es necesario saber su historia. Hoy te vamos a hablar de uno de nuestros pescados más típicos: la dorada.

La carne de la lubina tiene un sabor especialmente suave debido a su alimentación. Su aroma tampoco es fuertemente intenso. Es por eso que es una carne de pescado ideal para los niños, ya que es difícil que produzca rechazo.

La trucha es un pescado de agua dulce de la familia de los salmónidos. Se le considera el pescado azul menos graso que existe. Conoce más sobre él aquí.

Hoy tenemos un perfecto icono de las cenas navideñas: la langosta. Descubre más sobre ella para apreciar su sabor y su simbolismo

Pulpo El pulpo es un animal carnívoro, se alimenta de algunos crustáceos y peces, también de algunas algas. Pertenece a la familia de los octópodos … Leer más

También conocido como pez gladiador (científicamente “Xiphias gladius”), el pez espada se caracteriza por su boca larga y aplanada en forma de espada que utiliza … Leer más

Quizá sea uno de los mariscos más populares de todo el planeta y uno de los principales habitantes de las costas españolas. Crustáceo nadador por … Leer más

En esta ocasión, continuamos nutriendo nuestra guía de pescados y mariscos congelados de la A a la Z con uno de los más deliciosos de … Leer más

Por su bajo contenido en calorías, su agradable textura y su sabor suave, este tipo de pescado congelado es uno de los más consumidos en … Leer más

La rosada es un pescado blanco que, a pesar de que hasta hace no demasiado tiempo era bastante difícil de encontrar, hoy en día se … Leer más

Dentro del mercado del pescado congelado, la merluza destaca por tratarse de uno de los productos más solicitados por los consumidores, atraídos por el escaso … Leer más

Continuamos nuestra guía de pescados y mariscos con una nueva entrada en la que vamos a hablaros sobre el atún.

Hoy en nuestra guía de pescados y mariscos de la A a la Z hablamos de uno de los productos más destacados de Mariscos Apolo, … Leer más

La guía de frutos del mar de Apolo abre nueva página, dedicada en esta ocasión al gambón, un marisco muy apreciado por su deliciosa carne.

El calamar protagoniza la nueva entrega de la guía del mar de Apolo. Conoce las propiedades nutricionales y curiosidades de este molusco, un manjar muy apreciado en la gastronomía Mediterránea.

Con este crustáceo, muy apreciado por su carne, abrimos nueva entrada de nuestra práctica guía sobre frutos del mar. Descubre las peculiaridades de este marisco, sus propiedades nutricionales y 10 curiosidades sobre la especie.

Abrimos nueva página de la guía de Apolo sobre los frutos del mar con una delicia gastronómica: el bacalao. Desvelamos secretos y curiosidades sobre este pescado.