Hemos elaborado un nuevo producto -y a muy buen precio- con el que ya no hay excusa para no disfrutar del delicioso sabor de la paella de mariscos en casa. Nuestro preparado de estreno tiene, además, ingredientes de primera: almejas, anillas de calamar, mejillones, langostinos y cigalas.
Estrenamos el mes de julio con distintas variedades de pescado congelado de oferta para cuidar la línea. Sumamos, además, una amplia carta de productos propios del verano, como cóctel de pulpo o paella a muy buen precio.
Aprovechando que este mes tenemos marisco de oferta, resumimos algunos consejos para que su cocción resulte óptima. Ante todo se trata de evitar que pierda sabor en el proceso, así como que su carne se pegue al exoesqueleto dificultando posteriormente la retirada del caparazón. Os contamos cómo.
La correcta conservación de los helados para hostelería evitará pérdidas del producto, así como una disminución de su calidad. Esta sencilla guía os ayudará a mantener este dulce y refrescante postre.
Arrancamos junio pensando en aquellos que siguen una dieta equilibrada de cara al verano, para los que ofrecemos marisco y pescado de oferta. También hemos bajado los precios de postres helados y precocinados para los amantes de los dulces y quienes disponen de poco tiempo para los fogones.
Cualquier carta de postres que se precie debe incluir entre sus alternativas los helados. Con sus variedades no solo se pone a disposición del cliente una dulce y refrescante guinda la comida. También se ofrece un alimento que reduce el estrés, según demuestra un estudio.
¿Quién dijo que con la comida no se juega? Si vuestros pequeños son de los que dan vueltas al plato, apostad por la creatividad para entusiasmarlos a la mesa. Os enumeramos algunos precocinados, carnes y verduras que os facilitarán esta tarea.
Ya hace calor y hay que renovar nuestro menú… La merluza o los salteados de verduras, que además tenemos en oferta de productos congelados en mayo, nos van a ayudar en esta tarea.
La marca Maheso, una de las más prestigiosas del sector de los ultracongelados y platos preparados, ha diseñado unos churros congelados que llevan chocolate en su interior. ¿Queréis probarlos?
No es lo mismo gula que angula… Pero el compuesto de surimi que se comercializa habitualmente es ya un acompañante habitual en nuestra gastronomía. Existe la versión con ajo y gambas, pero hay otras recetas más originales.
Estas son algunas de las tapas de la Feria de la Tapa de Loja en las que se utilizaron productos congelados nuestros. ¡Todo un honor!
Conviene repasar las juntas, el condensador, limpiar rejillas… Con estos consejos podréis preparar el congelador de vuestro restaurante de cara al calor que se avecina.
¡Es la pregunta del millón! La recordamos en vísperas de San Valentín. Tanto la ostra como las gambas, los mejillones o las almejas, tienen esa fama. No hay demostración científica, pero parece claro que influyen, de una u otra forma.
¿Están probados los beneficios del Omega 3? Analizamos las ventajas de este ácido graso poliinsaturado esencial para nuestro organismo, que se encuentra, sobre todo, en el pescado azul y en las nueces.
Carrillada, hamburguesa de pollo, solomillo, cuartos traseros, cinta de lomo… La hostelería, restauración y catering también necesita de productos congelados de calidad cárnicos. En Mariscos Apolo sólo trabajamos con proveedores con calidad y experiencia.
Os anunciamos nuevos formatos de estuches de 500 gramos para los langostiones tigre y claro, y para las cigalas cocidas congeladas de Apolo. Explicamos cada uno de los tres productos.
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Congelados Apolo S.L. ha recibido un incentivo de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, dentro del Programa de modernización del comercio: Fondo Tecnológico, financiado por la Unión Europea- Next Generation EU
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