Recetas para triunfar en hostelería
Resumimos algunos consejos para triunfar en hostelería, un sector con el que Mariscos Apolo lleva conviviendo más de medio siglo.
Estrenamos ¡económica paella de mariscos sin verduras!
Hemos elaborado un nuevo producto -y a muy buen precio- con el que ya no hay excusa para no disfrutar del delicioso sabor de la paella de mariscos en casa. Nuestro preparado de estreno tiene, además, ingredientes de primera: almejas, anillas de calamar, mejillones, langostinos y cigalas.
Pescado congelado de oferta para una dieta sana y veraniega
Estrenamos el mes de julio con distintas variedades de pescado congelado de oferta para cuidar la línea. Sumamos, además, una amplia carta de productos propios del verano, como cóctel de pulpo o paella a muy buen precio.
Cómo cocer marisco congelado
Aprovechando que este mes tenemos marisco de oferta, resumimos algunos consejos para que su cocción resulte óptima. Ante todo se trata de evitar que pierda sabor en el proceso, así como que su carne se pegue al exoesqueleto dificultando posteriormente la retirada del caparazón. Os contamos cómo.
Consejos para mantener los helados para restaurantes
La correcta conservación de los helados para hostelería evitará pérdidas del producto, así como una disminución de su calidad. Esta sencilla guía os ayudará a mantener este dulce y refrescante postre.
Ofertas para apasionados del marisco (y golosos)
Arrancamos junio pensando en aquellos que siguen una dieta equilibrada de cara al verano, para los que ofrecemos marisco y pescado de oferta. También hemos bajado los precios de postres helados y precocinados para los amantes de los dulces y quienes disponen de poco tiempo para los fogones.
Helados para hostelería: un dulce postre antiestrés
Cualquier carta de postres que se precie debe incluir entre sus alternativas los helados. Con sus variedades no solo se pone a disposición del cliente una dulce y refrescante guinda la comida. También se ofrece un alimento que reduce el estrés, según demuestra un estudio.
Platos divertidos para niños
¿Quién dijo que con la comida no se juega? Si vuestros pequeños son de los que dan vueltas al plato, apostad por la creatividad para entusiasmarlos a la mesa. Os enumeramos algunos precocinados, carnes y verduras que os facilitarán esta tarea.
Ofertas de productos congelados para una dieta saludable
Ya hace calor y hay que renovar nuestro menú… La merluza o los salteados de verduras, que además tenemos en oferta de productos congelados en mayo, nos van a ayudar en esta tarea.
Churros congelados…. ¡rellenos de chocolate!
La marca Maheso, una de las más prestigiosas del sector de los ultracongelados y platos preparados, ha diseñado unos churros congelados que llevan chocolate en su interior. ¿Queréis probarlos?
Las mejores recetas con gulas congeladas y venta online
No es lo mismo gula que angula… Pero el compuesto de surimi que se comercializa habitualmente es ya un acompañante habitual en nuestra gastronomía. Existe la versión con ajo y gambas, pero hay otras recetas más originales.
Feria de la tapa de Loja y Mariscos Apolo
Estas son algunas de las tapas de la Feria de la Tapa de Loja en las que se utilizaron productos congelados nuestros. ¡Todo un honor!
Consejos para la limpieza del congelador
Conviene repasar las juntas, el condensador, limpiar rejillas… Con estos consejos podréis preparar el congelador de vuestro restaurante de cara al calor que se avecina.
Helados para restauración: Cinco claves
Comienza la temporada. Ya han abierto las heladerías y los frigoríficos están encendidos. ¿Qué debemos tener en cuenta a la hora de elegir los mejores helados para nuestro hotel, restaurante o bar?
La merluza congelada, ideal para dietas y platos de Cuaresma
La merluza es uno de nuestros pescados blancos favoritos. Se ha demostrado que reduce la presión arterial y es bajísima en grasas y calorías. Es uno de los productos estrella de nuestras ofertas de marzo.
‘Mes del congelado’ en España: el pulpo congelado
Los supermercados e hipermercados de España celebran el ‘Mes del Congelado’. De forma paralela a esta iniciativa, os informamos de los formatos de nuestro pulpo congelado y de las propiedades de este alimento.
¿Es el marisco afrodisíaco?
¡Es la pregunta del millón! La recordamos en vísperas de San Valentín. Tanto la ostra como las gambas, los mejillones o las almejas, tienen esa fama. No hay demostración científica, pero parece claro que influyen, de una u otra forma.
Ofertas para comprar pescado congelado de calidad superior
En la lista de la compra de cada mes no puede faltar el pescado congelado por las múltiples ventajas que tiene este producto, no sólo … Leer más
¡Mariscos Apolo está en congelados Carrefour!
Tras la temporada navideña, Congelados Apolo y Carrefour han perpetuado el acuerdo para algunos de sus productos estrella estén en las neveras de las tiendas y supermercados Carrefour de toda España.
La mar de posibilidades con la compra de preparados Apolo
Todo lo necesario para una sabrosa paella, una deliciosa sopa de marisco o un plato recurrente de fritura de pescado, todo ello con ingredientes de … Leer más
Razones para comprar pescado congelado (y nuestras ofertas)
Hay motivos más que de sobra, de seguridad alimentaria, de calidad de producto, de conservación de los nutrientes, de presentación… Las resumimos junto a nuestras ofertas especiales para la cuesta de enero.
Los beneficios del Omega 3
¿Están probados los beneficios del Omega 3? Analizamos las ventajas de este ácido graso poliinsaturado esencial para nuestro organismo, que se encuentra, sobre todo, en el pescado azul y en las nueces.
Cómo descongelar la carne
Nunca descongeléis la carne en agua caliente. Parece que acelera el proceso, pero es peligroso porque puede reactivar bacterias. Estos son los tres métodos más seguros para descongelar la carne.
Carne congelada: No todo es marisco en Apolo
Carrillada, hamburguesa de pollo, solomillo, cuartos traseros, cinta de lomo… La hostelería, restauración y catering también necesita de productos congelados de calidad cárnicos. En Mariscos Apolo sólo trabajamos con proveedores con calidad y experiencia.
