Congelados Apolo continúa con su plan de crecimiento
Más de 90.000 m2 para la ampliación de las nuevas instalaciones de Congelados Apolo en Loja. Tras cerrar el año 2015 superando nuestros récords de facturación, … Leer más
La Comunidad de nuevo protagonista del Carnaval de Cádiz
Una vez más la comparsa de Jesús Bienvenido nos deleita con su saber hacer y con sus maravillosas letras, y se hace protagonista de los … Leer más
El marisco Apolo procede de los mejores caladeros
La búsqueda de la mejor calidad en nuestras materias primas son la máxima prioridad de Congelados Apolo, por este motivo, continuamente llevamos a cabo controles … Leer más
II Torneo de Padel Congelados Apolo
Hoy comienza nuestro II Torneo de Padel Congelados Apolo, un torneo que organizamos con mucha ilusión de la mano del Club Tenis Frontil (Loja) y … Leer más
Impresionante estreno de la comparsa La Comunidad
Ayer tuvo lugar el estreno de la comparsa La Comunidad en el Concurso oficial de Agrupaciones carnavalescas de Cádiz (COAC), patrocinada por Mariscos Apolo. ¡Una … Leer más
Feliz Navidad y Próspero 2016
En estas fechas tan señaladas, en Congelados Apolo hacemos un repaso del año que dejamos atrás, y con la vista ya puesta en el futuro, … Leer más
Pescados y mariscos de la A a la Z: la Gamba Blanca
Hoy en nuestra guía de pescados y mariscos de la A a la Z hablamos de uno de los productos más destacados de Mariscos Apolo, … Leer más
Langostino congelado envasado, la mejor opción para tus compras
En Mariscos Apolo comercializamos langostino congelado en distintos formatos, tanto para grandes superficies como para restaurantes y pequeños comercios.
Nueva colaboración con proyectos de mejora social en Ecuador
Hoy te presentamos alguno de los proyectos de mejora social en Ecuador que nuestra empresa, Mariscos Apolo ha apoyado con financiación.
Bogavante congelado ¿cocido o crudo?
Nos ‘sentamos a la mesa’ para hablar de uno de los mariscos más codiciados y apreciados en la cocina: los bogavantes. En Mariscos Apolo los comercializamos cocidos y crudos para su venta a mayoristas y minoristas.
Pescados y mariscos de la A a la Z: el Gambón
La guía de frutos del mar de Apolo abre nueva página, dedicada en esta ocasión al gambón, un marisco muy apreciado por su deliciosa carne.
Apolo refrenda su posición en el sector en Conxemar
La empresa lojeña, líder andaluza en el el sector del congelado, ha aumentado en un 40% las ventas respecto al año anterior; cuenta con 4 millones de kilos de productos y sus empleados ya son 130.
Fases de la congelación de alimentos
Rapasamos las fases de congelación de los alimentos, un proceso con numerosas ventajas para la conservación de los productos que además conlleva un importante ahorro de dinero y tiempo.
Pescados y mariscos de la A a la Z: el Calamar
El calamar protagoniza la nueva entrega de la guía del mar de Apolo. Conoce las propiedades nutricionales y curiosidades de este molusco, un manjar muy apreciado en la gastronomía Mediterránea.
Pescados y mariscos, los ‘reyes’ del Omega 3
El Omega 3 son ácidos grasos o grasas insaturadas que obtenemos a través de los alimentos. La principal fuente de estos ácidos grasos son los productos de la pesca y la acuicultura
Apolo se adapta a las nuevas normas de etiquetado europeas
Enumeramos los campos obligatorios que incluye el nuevo etiquetado para facilitar su comprensión al consumidor.
Preparados de paella: de marisco, selecta y marinera
Los preparados de paella Apolo combinan pescados y mariscos de primera listos para su elaboración. Este surtido, con tres variedades y nuevo diseño, permite cocinar sin invertir tiempo en exceso uno de los platos más internacionales de la gastronomía española, del que resumimos algunas curiosidades.
Consejos para el transporte de congelados
Mantener la cadena del frío es primordial para preservar la calidad de los congelados. Enumeramos recomendaciones prácticas para un transporte seguro.
Pescados y mariscos de la A a la Z: la Cigala
Con este crustáceo, muy apreciado por su carne, abrimos nueva entrada de nuestra práctica guía sobre frutos del mar. Descubre las peculiaridades de este marisco, sus propiedades nutricionales y 10 curiosidades sobre la especie.
Apolo se suma a la Vuelta de la mano de Carrefour
La compañía granadina, líder andaluza del sector del congelado, formará parte de las actividades que organiza la cadena de supermercados como patrocinadora del evento deportivo.
Congelados Apolo renueva el diseño de sus preparados
Sus tres actuales gamas -preparados del mar, preparados al plato y paellas- reinventan el diseño de sus envases para subrayar su personalidad y calidad respecto a otros productos del mar en los lineales de los supermercados.
Congelados que no pueden faltar en tu negocio este verano
Enumeramos los 10 congelados más demandados en el sector de la restauración y el comercio en la época estival.
Pescados y mariscos de la A a la Z: el Bacalao
Abrimos nueva página de la guía de Apolo sobre los frutos del mar con una delicia gastronómica: el bacalao. Desvelamos secretos y curiosidades sobre este pescado.
¿Qué es la IQF o congelación rápida individualizada?
Esta técnica de congelación, una de las que emplea Apolo, se encuentra entre más seguras, ya que los productos conservan sus cualidades organolépticas y sensoriales -valores nutricionales, textura, sabor y color.
